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[美食DIY] 【原创】抄个茶叶

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小满胜万全(热心会员)

楼主 07-22

|炒个茶叶 |

  今年跟着我爸妈跑到山上摘野生茶树的茶叶，顶着太阳，在山沟里上上下下的摘茶叶，差不多三袋，
  开始炒茶前先把一起薅来的杂草摘出去，把大锅预热好，
  然后把茶叶倒下去翻炒，把水分都炒出来，茶叶的颜色从鲜绿色慢慢的变色变深，
  注意火候，不要太烫了，慢慢的炒干后，把茶叶铺开放到篓子上，拿到太阳底下晾晒会儿，
  晒个20多分钟拿回来继续炒，这会儿火候一定要注意，不能太烫，
  慢慢的茶叶从软软的变脆脆的，变脆了就要注意手法，别炒成沫沫了，
  一家子技术都很水，所以茶叶基本上变沫沫了，
  差不多就倒到篓子里散散热，感觉时间可以了就装袋，
  一次自制炒茶叶就炒好了，三袋鲜叶最后就一袋茶叶，竟然只有这点！
  但是整体过程还是很有意思的！

BY：轻尘·

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Ⅵ歲嘞08-08+1 派派币: 已兑换十七周年积分

20070114003008-07+1 派派币: 那啥，满满，标题里的抄字打错了，哈哈哈

轻羽沉07-23+16 派派币: 原创加分

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安羽(热心会员)

沙发 07-22

！！！！！！！！！哇一看就很牛，这种一定要注意火候的吧v??
楼主留言：
是的呢，炒的时候真的时刻关注火候！

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tianxi123abc(明星作家)

板凳 07-23

我们这只有老一辈会了，以前还有茶山，现在都没了。
楼主留言：
真的就老一辈会，我这次都是跟着爸妈，他们怎么做我怎么做！

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ivansfm(职业撰稿)

地板 07-24

好厉害，看过一个做茶小视频，里面用的是烘干，很少看到自己炒了，炒茶是真的大师做法~~~

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