| 斯里兰卡人和中国人一样，吃饭时共用餐盘而不像西方人那样各吃各的;他们看重家庭，几世同堂也不稀罕。2012年11月到任的北京四季酒店总经理胡凯利(Sanjiv Hulugalle)就生于斯里兰卡，在他眼里，中国的传统价值观与斯里兰卡非常相似，在北京的环境和文化气氛中，斯里兰卡人毫无违和之感。这种落地就生根，快速找到美好、快速适应不同城市生活的特性，是工作带给胡凯利的一种能力。从1996年大学毕业，胡凯利加入四季酒店已经17个年头。在“忠诚”已经成为当下非常罕有品质的时候，胡凯利的职场经历又让我们相信了工作的魔力。其实，这种魔力应该是跟热爱最相关。胡凯利从健身主管做起，历经四季酒店运营的各个岗位，并逐步升迁，几乎是职场人的完美样本。 面对“成功”这样的形容词，胡凯利有点迟疑。“成功是非常主观的感受，”他说，“这不是赚多少钱的问题，就像幸福，每个人的判断标准都不一样。” 做自己而不是去演别人 如果不是固执地选择了酒店行业，胡凯利现在应该是个“传媒人”。胡凯利的父亲是斯里兰卡一家报业集团的老板，作为家里六个孩子中唯一的男孩，胡凯利早年的选择令父亲很是失望。“父亲希望我能继承家业，结果现在帮他的是我姐姐。”胡凯利说，“我知道早年自己的选择让父亲很失望，但是，我想做自己喜欢的事情。”现在父亲已经会为胡凯利骄傲。胡凯利说，这不是职位或者其他什么荣誉让父亲转变了态度，而是因为他做着想做的事情，诚实地对待自己的内心，并且为此全情投入。因为热爱的工作而倍感幸福。又有哪个做父母的不希望孩子幸福呢?做酒店这一行会遇到各种各样的人，总统、商人、明星……来自不同的文化和背景，而胡凯利从来没有在面对别人的生活时迷失自己。“做自己而不是去演别人，”他说，“人们爱你就因为你是你，而不是别的什么原因。” 好日子与坏日子，都很珍贵 与其说是胡凯利眼里的中国文化与斯里兰卡文化没有违和之感，倒不如说是这份工作练就了他超强的适应能力。到哪里工作都能找到某种美好，来面对“坏日子”。 自1996年加入四季酒店任健身主管时起，胡凯利就在集团内部的多个酒店任职，先后在拉斯维加斯、多伦多、温哥华和大马士革的四季酒店出任高级行政人员，还曾为埃及沙姆沙伊赫、安曼、布拉格与巴哈马群岛大埃克苏马岛的四季酒店及度假酒店提供开业前支持。 他热爱旅行，现在旅行成了他的工作。胡凯利在很多国家生活过，加拿大、马尔代夫、美国、叙利亚……如果说对这样的生活和日子完全没有一丝倦怠，那是谎话。但是，“高人”的本事就在于从不美好中找到美好。比如在马尔代夫，胡凯利会早起和同事去看海龟，仅此一件事就可以解释所有美好。 你如何对待生活，生活就如何对待你。 胡凯利在马尔代夫成绩显著，在他任职期间的马尔代夫库达呼拉岛四季 酒 店，被《Condé Nast Traveller 》杂志英国版评为全球“Best of the Best”酒店。这之后，他被派往北京四季酒店任总经理。 在接受采访的当天下午，胡凯利要见酒店里来自不同的层级和部门的20名员工，他们会坐在一起聊天，说说工作中发现的问题和自己的感受。 “这很重要，”他说，“无论你人在哪个位置，都应该尽力与别人接触。”酒店业做的就是与人打交道的生意，而胡凯利来自一个有六个孩子的大家庭，可以想见，他的童年生活从未孤单。从十岁起，胡凯利就开始上寄宿学校，学校离家很远，他要同姐姐一起坐飞机去，没有父母陪同。在那里，他开始参与很多体育活动，篮球、足球、板球、跑步—直到现在，他还坚持晨跑。“人必须得做这样的事，”他说，“哪怕只花20分钟，跑步也好，散步也好，或者其他什么运动，这是为了自己。不然，早上起来就去工作一整天，压力会非常大。”体育活动除了让他保持活力，更重要的是，他享受着体育中的团队气氛，从中了解如何建设一个团队，如何激励大家。他在大学里的专业是体育教育，与酒店管理毫不沾边，当他开始工作时，身边很多人都来自一流的酒店管理学校。与他们相比，他对于管理的理解更多来自体育运动。 即使如此，在工作的十几年中，并不是时时开心。“有好的时候，也有不太好的日子，”他说，“不开心会有很多原因，有可能是老板或者同事，或者自己想做的事总做不成。低谷也是积累经验的好时机。工作不顺时，你会去想事情为什么不顺利，想明白之后反而会变得更强大。而年轻人总是很容易放弃，一不开心就走了。”胡凯利说，“但是当你经历了很多好日子和坏日子，经历过起伏的状态后，你会更了解自己，知道自己究竟是谁。” 他希望年轻人能够明白，你是在为自己工作。每天来上班，学到新东西，就像往口袋里装了一样只属于自己的宝贝，终有一天你会发现口袋满满的全是宝贵的知识和经验，这就是成长。 微暖的笑容是“通行证” 18年前悉尼四季酒店健身房里的年轻人现在已经成为酒店总经理，他非常感激那些肯给他机会的人，“在我刚刚开始工作的时候，有很多人帮我。”他说，“现在我也很享受帮助别人的感觉。人人都想成功，获得名望、认可和喜欢的工作机会。管理者应该帮助他们实现自己的目标。” “与其他的豪华酒店相比，我想四季酒店的特点就是人。谁都可以建造最漂亮的酒店，崭新的设施和富丽堂皇装修，但是酒店的运行还是要靠人。我会看客人的留言和评论，大部分是关于人员服务的感受而不是其他，从这些评论中我能了解到大家做得怎样。” 胡凯利说，关于这件事他想过很多，人们为什么来选择这家而不是那家，就是因为“人”的不同。即使到了总经理的级别，胡凯利仍然会帮客人拿行李，为他们上菜。他觉得任何级别都不应该成为服务顾客的障碍，面对顾客时，所有团队成员都一样。 在一个所有员工都有可能直接面对客户的行业里，态度胜过一切。胡凯利说他招人的时候，不看别的，先看对方是否会微笑。客人会被温暖的笑容所吸引，这决定了他们对酒店的印象。在胡凯利看来，员工传达给客人的感受往往是员工自身情绪的写照。所以，胡凯利认为在酒店内部建立良好的工作气氛非常重要。四季酒店有一条金科玉律，“你想让别人怎样对待你，那就怎样去对待别人。”在这里，经理们永远不会去找到员工说你做错了哪件事，而是告诉他下次应该怎样去做。“人们来上班，总是想要把工作做好，而不是想做坏”，他说，“但是，坏的工作气氛会使人无法好好工作。” 员工没有了情绪上的压力，自然会把注意力放到工作上，放到努力去寻找客户的需求上。胡凯利说，“在马尔代夫，我们会为夫妻安排一些特别的浪漫行程，比如去看看落日。”他用了“客制化”这个词来形容四季酒店的客户体验，这里没有规范式的服应该提供何种服务给客人。至于胡凯利本人，他形容工作像一种“表演”，但演的一定是那个投入的、最好的自己：每天拉开“幕布”，大家分别“登场”，客人们走进大堂，互相打招呼，自己去帮助他们，让他们的旅行更愉快……所有这些使他觉得快乐而自信。 胡凯利说自己始终是在享受工作。能够享受工作是难得的幸福。胡凯利每天早上五点半起床，运动过后七点半就来上班，一直工作到晚上七点多，一天大部分时间都花在酒店，如果不喜欢跟人打交道，不喜欢这一行就根本没法坚持下去。 作为回报，他也得到了一般人所没有的丰富人生经历，每个城市都给他带来过不同的美好感受。只是，在这个男人心里的最柔软处还是留给了家庭。“那是一个落下就不会再弹起来的玻璃球。”毕竟，美满的家庭才是一切好日子的根源所在。 |
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