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[临时码头] ||۩☀Oversea☀۩|| 派派十三周年活动②——中餐厅（7.20-8.9）

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潇萧筱雪(派派版主)

楼主 2019-07-05

— 本帖被潇萧筱雪从 oversea 移动到本区(2019-08-11) —

||۩☀Oversea☀۩|| 派派十三周年——中餐厅

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派派十三周年快乐！

【活动内容】
在海外生活过的人都知道，异国他乡最怀念的就是美味的中餐啦
如果你有机会在国外开一家中餐厅，你会计划做什么菜系的，准备哪些招牌菜式
你觉得有哪些方法可以让你的中餐厅更吸引中国和外国顾客呢
回复本帖说出你的餐厅计划和理由（30字以上）

【回复格式】

我的中餐厅计划：

【活动时间】
2019.7.20-2019.8.9

【活动奖励】
活动期间内的合格回复可获得十三周年活动奖励
30-50字的回复，奖励55pb和十三周年活动1积分
>50字的回复，奖励99pb和十三周年活动2积分
本活动的奖励上限为99pb+2积分

【注意事项】
不合格回复无奖励，非活动时间内的回复无奖励
回复内容必须是原创，禁止抄袭或复制别人的
每人只可参加一次，禁止大小号同IP
对不合格的回复不进行提醒，请大家一定先看清楚活动要求

Oversea

[ 此帖被潇萧筱雪在2019-07-07 11:27重新编辑 ]

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径戎(派派版主)

沙发 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：先做普调，如果建立在周边无同类竞争者的情况下，会选择口味比较刺激的川菜，家常菜夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉之类的实惠好吃的食物，根据当地人的口味进行多口味的设置，黑椒的香辣的麻辣的，给菜起的名字都要有噱头和中国特色。搞开业活动，来个什么爆炒心肝、菜谱起名，品尝美食一小时之内把所有菜肴都吃光就免单一个月，馄饨面食做主打，馄饨包的馅儿一换又是不一样的滋味，成本还低，包成不同的形状价格自然就高了，本来就是图个新鲜。

展现我大天朝什么鬼都能做得很好吃的特点啊。

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熊猫与眠。(热心会员)

板凳 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：

選擇熟悉的口味，比較了解也方便，會把餐廳弄成一家集合台菜各地知名美食小吃的主題餐廳吧，比如牛肉麵，滷肉飯，鱔魚炒麵，蚵仔煎等等，然後還有點心料理，太陽餅鳳梨酥等等。會舉辦活動試吃活動吸引沒嚐過的消費者，還有會員卡讓消費者可以優惠。

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ab1106(热心会员)

地板 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：应该会开我喜欢吃的吧，鸭血粉丝，麻辣烫，晚上再开始搞个烧烤。太好吃了，现在都饿了感觉想叫夜宵外卖了。搞个有特色的火锅店，同时也可以做一些家常菜，兼顾天南地北的不同口味，有辣的有不辣的，有清淡的也有重口的。找些好的厨师最重要，做的入味一点，吸引中国人不成问题。对于老外的话，我感觉比他们的汉堡好吃多了，他们尝过后肯定欲罢不能哈哈。

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小白兔和积木(派派版主)

4楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：其实吃了很多中餐厅，就觉得千篇一律，惊喜太少了，虽然对老外来说很好，但真正认识天朝美食的人，真是觉得有时候无法忍受，不过真的也是因为地域限制吧。如果是我的话，可能会弄更多的小吃，精致的美食，不需要太油腻，不需要太量大，更多的是心意和精致，我们的美食，不仅仅是解决温饱的，也是包含很多韵味和情趣的。

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ntlsw(文学之神)

5楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：
其实我最想做的就是各类中国的甜点～想开一个中餐厅介绍各种美好的中国甜点～比如枣泥酥啊、再比如鲜花饼、贵妃酥等等。糖果类的还有松子糖、桂花糕…中国有超级好吃的甜点啊，有机会要向外国介绍这些美食

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zhiaiyutou(热心会员)

6楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：我个人非常喜欢吃湘菜，像剁椒鱼头，毛式红烧肉等等，在本地找不到湘菜餐厅，每次都是等到回国后才能解馋，如果有这样的机会，我一定是开湘菜馆的，估计生意也会不错。

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teresa24(热心会员)

7楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：歪果仁的口味其实跟中国人不大一样。我会选麻婆豆腐，东坡肉，剁椒鱼头等各家代表作汇集起来，爱吃甜吃甜，爱喝醋的喝醋，爱挑战麻辣刺激的就自行挑战，反正只有你想不到的，没有我们做不出的。

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天理昭彰(派派版主)

8楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：
如果要在海外开中餐厅的话，招牌菜可以有宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋，因为这两道菜，貌似口味比较大众，很多人都喜欢吃。剩下的要结合当地的口味，无论是中国人还是外国人的口味。餐厅生意要好，关键还是厨艺。

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夏弯延(热心会员)

9楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：如果我要在国外开中餐厅的话，招牌菜应该会偏向酸甜口的，比如菠萝古老肉。感觉外国人喜欢这种口味。其次应该是一些煲汤什么的，美容养颜又好喝。最后具体的菜品还要结合当地口味，毕竟外国人和我们的口味不一样，还是要因地制宜。

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甜酒、(书友联盟成员)

10楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：我可能会开火锅店吧，毕竟我那么爱吃火锅！招牌菜的话火锅的烫菜特别多，毛肚、鸭肠、牛羊肉卷...还有各种蔬菜，当然火锅底料必不可少啊，各种养生的汤底，辣的不辣的...说起来口水都流出来。川菜也是我的不二之选，像宫保鸡丁，麻婆豆腐...都是特别喜欢吃，但也会考虑当地人口味做些家常菜之类，有可能华人和外国人没我那么爱吃辣呢，尽量让大家都吃得开心！

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mdrlol(内阁元老)

11楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年1积分 (2019-07-25 12:10) —

我的中餐厅计划：我会做还原真正中餐的饭店吧什么小龙虾烧烤火锅high起来~ 在外就想吃地道的中餐啊

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风と画(派派发书人)

12楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：
我不是很想针对外国客户开设餐馆，可能还是会开设原汁原味的中餐馆，虽然不会很专业，八大菜系都会来一点，但是希望专供留学生之类在海外漂泊的国人们享用，让他们在异国他乡也能吃到国内相似的家常菜味道。

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yiyizoe0703(文学之神)

13楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：感觉如果我在海外开中餐厅的话，还是会选择自己家乡菜比较多吧，那肯定要做浙菜了，什么东坡肉，干炸响铃，荷叶粉蒸肉……就是感觉自己手艺不太行，可能要亏本。如果真的要开店的话，应该会选择去进修一下浙菜的厨艺或者请一个靠谱的厨师，然后我就只负责在旁边收银，哈哈哈～

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舞矽(派派版主)

14楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 12:09) —

我的中餐厅计划：实际上来说做自己的家乡菜比较好。因为每一个人都有自己的拿手菜也好介绍比较了解。但是我觉得最好的可能是根据那边人的口味，比较偏甜，就做杭帮菜啊啥的，咸口就做陕西的面啊啥的，如果足够有钱可以多开一些窗口啊，就是每一个地域的特色菜就阔以了。

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15楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 13:46) —

我的中餐厅计划：菜单制定比较麻烦，想把所有自己喜欢的菜加进去，不论是什么菜系的，自己的口味还是比较偏向重口咸辣味的，但外国人好像更喜欢吃甜的。设定两套菜单吧，可以选择原汁原味的中国菜色，也可以选择甜口的改良菜色。我最喜欢的几样菜当然要加进去了，辣子鸡、水煮鱼、干锅花菜什么的，还要有小吃，肉夹馍、杂粮煎饼、龙须粥什么的通通都要。

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残玄凤恬(热心会员)

16楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 13:46) —

我的中餐厅计划：我如果去国外开中餐厅，肯定开麻辣烫小店，投资低回报大，而且消费群体广，外国人肯定喜欢，主要我是手残党，不太会做菜，麻辣烫是最省事的了，汤底和料都是现成的，只要会煮东西就可以，我们这里的麻辣烫店每天爆满，超赚钱

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saxuim(热心会员)

17楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 13:46) —

我的中餐厅计划：
虽然辣辣的火锅麻辣烫冒菜什么的很好吃，但是天天吃胃也受不了。我觉得自己开的餐厅肯定自己有时间就凑活着也吃了。所以还是养胃的比较好。广式早茶我觉得我是不会吃腻的，就觉得是你了！

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鸢暖半夏(派派督察)

18楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 13:46) —

我的中餐厅计划：如果我要是说早餐店会不会有人打我。我真的觉得西式早餐甜口吃不惯，我们大中国的早餐超级丰富，开在国外，如果有习惯吃早餐的应该很受欢迎吧？！！！

际遇之神 奖励去参加选秀，评委说：你有唱歌的态度，但是没有唱歌的程度。被淘汰，赚到4派派币

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lengzichen(派派版主)

19楼 2019-07-20

— (潇萧筱雪) 恭喜获得派派十三周年2积分 (2019-07-25 13:46) —

我的中餐厅计划：我会准备一些比较家常但是家里做又比较麻烦的菜，还有就是可以打包带走，回家速食的菜式，比如饺子馄饨烧麦包子粽子一类，主要针对的是留学生或者华裔家庭~

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