来源:科学辟谣 带黑点的白菜不能吃? 不准确分情况 是否能吃,要分情况来看。 如果小黑点能直接用水冲掉,可能就是白菜叶上附着了脏东西或者菜虫虫卵,清洗干净后即可食用。 如果小黑点怎么洗都冲不掉,可能是白菜患上了黑斑病,由真菌感染引起。这种病在十字花科蔬菜中常有发生,如果没有腐败变质也可以吃。也可能是其在生长过程中营养不良所致,如缺钙或者氮肥过多等,同样可以吃。 但如果黑点较多,且病斑周围有黄色晕圈,扩大后有的有同心轮纹,叶柄和茎上的病斑为梭形,呈黑褐色,甚至产生了黑色霉状物,这种情况就建议别吃了。 感想:基本不会买带黑点的菜,虽然知道可能是蔬菜病变导致,但会怕不健康,还会怕万一有的黑点是虫卵或者虫便便,一想到真的会吃不下去。 |